El alumnado del ciclo superior de Laboratorio de Análisis y Control De Calidad visitó en enero las instalaciones de Leartiker en Markina.
Actualmente este centro tecnológico está colaborando en proyectos alimentarios innovadores en los que buscan la aplicabilidad en productos alimentarios de nuevas fuentes de proteínas, como son varias especies de hongos e insectos.
El grupo de primer curso ha constatado cómo varias técnicas de análisis de alimentos que utilizan en ese lugares de trabajo puntero son las mismas que ellos y ellas están preparando para el siguiente reto en el instituto.
Esta salida también está relacionadaha con el módulo de empendizaje de segundo, porque también conocimos dos proyectos empresariales. Los emprendedores de dos start up, Insekt Label Biotech e Innomy nos presentaron sus negocios.
